Haaa...korang nak tahu cara buat jelly camane ehh? Meh kita kongsi same-same.....
Ikut turutan No. gambar yerr....
1. Keluarkan rumpai tu dari bekas dan dengan lafaz Bismillah dan selawat, basuhlah rumpai tu di bawah air paip sambil korang ramaskan macam korang basuh beras. Basuh sampai 5,6 kali hingga bersih untuk hilangkan garam laut (warna putih) dan kotoran yang melekat pd rumpai tadi.
2. Lepas dah bersih basuh tadi, korang rendamkan lah rumpai tadi sehingga ia kembang lebih kurang semalaman atau 6~10 jam.
3. See....kan dah kembang tuuhhh...
4. So, uolls toskan lah ia,nampak tak...ada air rendaman tu kan? Nak buang yerr....ehhh..ehhh..korang jgn buang tahuu...buat rendam kaki korang pulak...macam entri lepas tuhh...
5. Masukkan rumpai yg dah kembang tadi tu dlm periuk, air mengikut sukatan (jgn dok terlebih terkurang yerr) dan letakkan 2,3 lai daun pandan (untuk bg wangiiiii...)Masak dengan api sederhana selama 15 minit ataupun hingga korang nampak ia dh mencair gituuu....alaaa, macam korang masak agar-agar, tahuuuu?
6. Korang kacau-kacaukan lah agar ia cepat mencair, lagi cepat keja korang,kan.?
7. Bila dh mencair, tutuplah api tadi, dan biarkan seketika sebelum korang tapis kan jelly tu (utk hancurkan saki baki rumpai yg tak hancur dan kot-kot la ada habuk)
8. Letak la dalam tupperware ke tipuware ke..boleh sajaa asalkan bertutup.
9. Itulah dia jelly yang korang usahakan masak dgn gigih tadi. Simpan lah jelly di dlm peti sejuk supaya jelly tak rosak/basi(berlendir)
Peringatan: JANGAN TINGGALKAN SUDU DI DLM BEKAS JELLY, SENTIASA GUNA SUDU BERSIH UTK MENGELAKKAN JELLY ROSAK/BASI
Wahhh...best entri!
ReplyDelete